画像出典元

文化・商業施設として開業から初のリニューアルとなる横浜赤レンガ倉庫。「BRAND NEW “GATE”」をコンセプトに新規出展25店舗を合わせて66店舗がオープンします。今回はそんな66店舗から注目の7店舗をご紹介していきます。

ミルクマルシェ

画像出典元

全国で初めて出店したミルクマルシェは、ミルクを使った美味しいスイーツを提供するお店です。タカナシ乳業グループのタカナシフードが運営しているお店であり、ミルクを知り尽くしているからこそのデザートメニューがラインナップされています。

片手で楽しめるバターゴーフレットや4.0牛乳のソフトクリーム、チーズテリーヌなどミルクをふんだんに使ったミルク本来の美味しさを楽しめるスイーツが勢ぞろいです。

日本有数の生乳の産地から提供されたミルクのおいしさや驚き、発見、遊び心のあるメニューを通じて面白さも楽しめることができるでしょう。

2号館の1階に出店しているので甘いものが食べたくなったら訪れてみてはいかがでしょうか。

SHOGUN　BURGER

画像出典元

2号館3階には、神奈川県初出店の「SHOGUN　BURGER」が出店しました。冷凍しないお肉のスジを手作業で取り除き丁寧に処理するなどこだわりがあるパティは、オーダー後に丸めはじめ熱々の鉄板で押して焼くスマッシュ製法で提供されます。

老舗の焼き肉屋「大将軍」がプロデュースしており、焼き肉屋が本気を出して作った和牛バーガーは絶品です。肉汁たっぷりで、肉を食らっているという感覚になれますしダイレクトに肉の美味しさが伝わるバーガーは他では味わえません。

Japan Burger Championship 2022では、優勝を果たした日本一の和牛バーガー専門店のハンバーガーを横浜赤レンガ倉庫で楽しんでみてはいかがでしょうか。

Bayu Factory YOKOHAMA

画像出典元

2号館2階に出店した、横浜元町に本店を構える「横浜馬油商店」の新しい店舗スタイルのお店がBayu Factory YOKOHAMAです。本来は馬肉の専門店ですが、馬肉を扱うという特性を活かして食品レベルと言われる上質な馬油100%の馬油石鹸やシャンプー、オリジナルデザインのマルチバームが並んでいます。

無添加でお肌にも優しく、お土産にも喜ばれることでしょう。その場であなただけのデザインバームも作れるので、家族旅行の思い出や、カップルのデートでも楽しむことができます。カラフルな石鹸を作る様子もガラス越しから眺めることができるため、商品を購入しなくても楽しむことができるため、気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

MARIO

画像出典元

2号館1階フードコートに出店している本格的なパエリアを提供しているMARIO。横浜・野毛の人気スペイン料理店の「CASA　DEL　RIO」による新店舗であり全国初出店なので、現在では横浜赤レンガ倉庫でしか食べることができません。

オマール海老の出汁を取って作ったブイヨンとパエリアに載せる魚介の出汁を、炊き上げたお米にしっかりと吸わせて作ったパエリアがおすすめで、人気メニューの「海の幸のパエリア」は海老やムール貝、ホタテなどを楽しむことができます。魚介の旨味がぎゅっと濃縮されたパエリアは、本場スペインにも負けないものと言えるでしょう。

フフナーゲル

画像出典元

2号館1階に出店しているフフナーゲル。横浜でロングセラーとして地元だけでなく、お土産品として人気の高い洋菓子を作り続ける株式会社かをりから時空を結ぶホテルをコンセプトに誕生したパティスリーブランドです。

最近注目されているオーツクッキーを使用した香ばしくて、リッチなバターサンドは赤レンガ倉庫店限定品を含む10種類が揃えられています。それぞれの味ごとに異なるアンティーク調のパッケージに包まれているのがおしゃれです。

19世紀のホテルを意識しラウンジを整えた高級感のあふれる空間で、単品の洋菓子からセット商品のギフトセットまで特別な選ぶ体験を楽しむことができます。

UNI COFFEE ROASTERY

画像出典元

横浜を中心としてそれぞれの店舗が異なるコンセプトをもって店舗の展開をしている「UNI COFFEE ROASTERY」。1号館の1階に出店しており、横浜赤レンガ倉庫とマッチしたブリックリンスタイルの空間でこだわりのコーヒーや赤レンガ倉庫店でしか味わえないオリジナルメニューを楽しむことができます。

人気商品のバスクチーズケーキや、本格的なコーヒーはゆったりとした時間を楽しむアクセントにもなり、日ごろの忙しさを忘れられるでしょう。一人はもちろん、友人や家族、ワンちゃんとのお散歩の休憩ついでに立ち寄ったりと様々なシチュエーションで利用してみても楽しむことができます。

「+S」Spiral Market

画像出典元

生活とアートの融合というテーマで活動している東京・青山の複合文化施設 「スパイラル」が運営するライフスタイルショップです。

国内外からセレクトしているテーブルウェアやインテリア雑貨から革の小物、ジュエリー、お風呂グッズまで生活関連雑貨を展開するほか、独自に紹介する作家やブランドなどの限定イベントも開催されているので、何度でも足を運んでみたいお店と言えます。

店舗の内装を手掛けているのは、marimekkoやIL BISONTEなどの店舗設計をしている設計事務所imaです。そのため店舗内は、横浜赤レンガ倉庫に合わせてレンガ造りになっているため温かみのある空間になっており、ゆっくりとお散歩するようなお買い物ができるでしょう。